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稀罕海鲜“带子”学名江珧 价格廉价滋味鲜美

发布时间:2022-06-13 23:37:34 来源:ob欧宝娱乐   

  最近一段时间气温较低,西海岸新区宅科码头渔民出海收成的一种叫“带子”的海鲜分外多,简直占总收成量的一半。这种海鲜形状像簸箕,块头比手掌还大,按个卖,大的每个3元,小的2元。西海岸新区海洋发展局技术人员称,这种海鲜学名叫江珧,俗称“带子”,价格廉价,滋味鲜美。

  早上7时许,记者在西海岸新区灵山湾畔的宅科码头看到,这儿一派热烈现象,数十位渔民正三个一伙儿、五个一簇地在挑拣海鲜。7时30分,5条渔船出海归来,船靠码头后,渔民赶忙往下卸货,一些专程来购买海鲜的市民凑了上来,记者也上前瞧个终究。只见收成的海鲜有海螺、八带等,其间比较多的是一种比较特别的海鲜,它上宽下尖,容貌似海虹,个头却比海虹大十几倍,长达20多厘米。记者拿起几个掂量了一下,大的有一斤多重,小的分量也有半斤多。

  “咱们管这种海鲜叫带子,别看它们长得皮糙肉厚,滋味可鲜美了,卖不了的就拿回家煮熟了把肉掏出来,然后用葱凉拌着吃,越吃越爱吃。它的价格还很廉价,大的卖3元,小的卖2元。 ”渔民李玉坤告知记者,他这次出海,共捕回100多斤海鲜,其间“带子”有60多个,约50斤重。

  “曾经这种海鲜并不多,最近几年才逐步多了起来。”李玉坤告知记者,据他了解,邻近其他码头的渔船出海收成的“带子”并不多,因而这也算是他们海域的一种特征海鲜,他们期望这种海鲜能被更多人知道。

  “前段时间,曾经有几个南方人来这收这种海鲜,那时候还能卖到10元一斤,后来南方人都回去了,这价格就一下跌下来了。 ”李玉坤对记者说。

  西海岸新区海洋发展局技术人员介绍,这种像海虹的海鲜学名叫“江珧”。首要散布在热带和亚热带滨海,在咱们当地俗称“带子”。江珧的肉质特别鲜美,为海味珍品,可与海参鲍鱼相媲美。

  “灵山湾海域生态环境比较好,沙质海底地形陡峭,一直以来挺适合江珧成长,近些年咱们重视让海洋更好地安居乐业,当地土生土长的江珧就逐步多了起来。 ”这名技术人员告知记者,江珧的成长习性类似于海虹、扇贝,深秋、冬天肉质分外鲜美,到来年5月份天逐步热了口感就不行了。

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